Tarım ve hayvancılıkta atılan yanlış adımların sonuçları ağırlaşıyor. Ahırlarda hayvan sayısının düşmesi, kesime giden süt ineklerinin çoğalması, girdi maliyetlerinin de artmasıyla birlikte, karkas et fiyatları yükselmeye devam ediyor.
Uzun bir süre 110 lira seviyesinde bulunan dana karkas kesim fiyatları son 3 haftada 20 lira birden artarak 130 lira bandına dayandı. Dana karkas kesim fiyatları geçtiğimiz hafta 5 lira daha artarak ortalama 127 lira seviyesine çıktı. Karadeniz bölgesinde ise 130 liraya çıktı.
Son 1 ayda yüzde 30 zam
Piyasada etin azalması da fiyatların yukarı çekilmesine neden oldu. Kasaplardaki et fiyatlarına da son 1 ayda yüzde 30 zam geldi. Yılbaşından bu yana kırmızı et fiyatlarına üç kez zam geldi. Kasaplarda vatandaşın aldığı en düşük etin kilosu 200 liranın üstüne çıktı.
Piyasada kesilecek hayvanın kalmaması, et fiyatlılarının da sürekli artması, yeniden ithalatın kapısını açtı. Et ve süt kurumu, bu ay içinde et krizini çözmek için karkas et ithalatı yapacak.